Кофе

Смеси и моносорта кофе свежей обжарки
Запросить предложение и спросить про кофе

Смеси разных сортов арабики, как и смеси с добавлением робусты позволяют решить три задачи: получить новый вкус, сочетая сорта кофе с разными вкусовыми характеристиками (что требует знаний, понимания продукта и умения работать с ним); добиться большей стабильности вкуса (так как кофе из одного и того же региона может иметь серьезно варьирующиеся вкусовые характеристики, не говоря уже о разных урожаях), сочетая исходные сорта в разных пропорциях; и позволить немного сэкономить, не потеряв в ключевых вкусовых характеристиках. Мы составили несколько смесей, все они разные и как нам кажется довольно удачные. Что впрочем подтверждается и отзывами тех наших клиентов, кто не желает менять полюбившийся вкус и заказывает выбранные смеси из раза в раз. 

Если же вы хотите пробовать разный кофе, больше узнавать о вкусах кофе из разных регионов, пробовать различные способы заваривания кофе — то мы с удовольствием предложим вам различные моносорта, так гораздо проще и удобнее изучить свои вкусы и понять, кофе из каких стран вам больше по душе на каждый день, какой-то будет хорош в качестве яркого разнообразия, а какой-то возможно вообще категорически «не ваш». А если вы уже знаете свои пристрастия, тем проще будет определиться с выбором.

В любом случае, мы всегда охотно проконсультируем и ответим на ваши вопросы. Позвоните или напишите, как удобно. 

Весь кофе доступен в упаковке по 1кг, моносорта по 1кг или по 250г. В зернах или можем помолоть под определенный способ заваривания. 

 

 Смеси Massaro caffe

«TOP»

100% арабика

Букет из шести сортов арабики последовательно раскрывается во вкусе напитка. Легкий ореховый аромат, сбалансированная кислинка и сладость спелых цитрусовых, которые постепенно оттеняются нежными цветочными нотками.

 Моносорта Massaro caffe

«GOURMET»

100% арабика

Мягкий, сбалансированный вкус с доминирующими тонами цитруса и сладких фруктов, медово-карамельным привкусом с винными нотами. Тонкий, цветочный аромат. Чистое, долгое послевкусие.

«ESPRESSO BAR»

100% арабика

Приятный аромат, мягкий вкус с преобладанием тонов молочного шоколада и легкой кислинкой, шоколадно-ореховое послевкусие. Эспрессо насыщенного вкуса, без горчинки, с длительным послевкусием и невысоким содержанием кофеина.

«MOKKO»

80% арабика/ 20% робуста

Плотный, насыщенный шоколадный вкус с нотами орехов и долгим шоколадным послевкусием. Содержит робусту в небольшом количестве для более тягучего, плотного тела. Отлично ведет себя в молочных напитках.

«ESPRESSO»

50% арабика/ 50% робуста

Классический итальянский эспрессо. Плотный, крепкий, бодрящий, с ярко выраженной горчинкой. Доминирующий вкус горького шоколада и высокое содержание кофеина.

Ознакомиться с полным ассортиментом кофе можно запросив актуальный прайс ниже.

БРАЗИЛИЯ

Сбалансированный кофе с ароматом какао, мягкой, ненавязчивой кислотностью, нотами шоколада и жареных орехов в карамели. Идеальный вкус в эспрессо на каждый день и для молочных напитков.

ГОНДУРАС

Сладкий кофе с ароматом сухофруктов, орехов, шоколада, мягкой, но явной цитрусовой кислотностью, округлым, шелковистым телом и нотами кураги, молочного шоколада, ягодной карамели и сушёных яблок во вкусе.

КОСТА-РИКА

Чистый, сладкий, сбалансированный кофе с фруктовой кислотностью, округлым, нежным телом. Во вкусе нотки инжира, чернослива, банана и сухофруктов. Изысканный и запоминающийся.

КОЛУМБИЯ

Сладкий кофе с ароматом сухофруктов, орехов и молочного шоколада, комплексной кислотностью, округлым, тонким телом и нотами красного яблока, лимона, сливы, карамели и орехов.

НИКАРАГУА

Чистый кофе с ароматом сухофруктов, карамели, тёмного шоколада, сладкой, комплексной кислотностью, плотным, бархатистым телом и нотами красного яблока, тёмного шоколада, тёмного изюма и карамели.

ЭКВАДОР

Cладкий, нежный кофе с фруктово-цитрусовым профилем. Ноты ванили, цитрусовых, черной смородины и сухофруктов. Лучше всего подходит для альтернативных способов заваривания.

ЭФИОПИЯ

Мягкий кофе с ароматом чёрного чая, специй, тёмного изюма, цитрусовой, яблочной кислотностью, лёгким чайным телом и нотами карамели, чёрного чая, лимона и шоколада.

ДАЛАТ

Крупная арабика со сбалансированным вкусом из вьетнамской провинции Ламдонг. Во вкусе чернослив, лимон, грецкий орех, шоколад и специи.

КЕНИЯ

Сладкий кофе с сочной, яркой кислотностью, округлым, насыщенным, плотным телом, нотками чёрного чая, брусники, красной смородины и зелёного яблока во вкусе и послевкусием шиповника и лимона.

ПЕРУ

Сладкий, очень ароматный кофе с лёгкими пряными нотами, простой, легкой цитрусовой кислотностью, плотным, терпковатым телом и нотами орехов в карамели, какао-порошка и сухих специй.

ТАНЗАНИЯ

Сладкий, чистый кофе с очень высокой, тягучей плотностью, ароматом спелых фруктов и шоколадными нотами. Во вкусе темные ягоды, легкий цитрус и винная терпкость.

КОЛУМБИЯ ДЕКАФ

Кофе с минимальным содержанием кофеина. Мягкий вкус, легкая кислинка, цветочный аромат с фруктовыми тонами и  нежное послевкусие. Для тех, кто любит вкус кофе, но избегает кофеина.

Получить предложение

14 + 7 =